Schinken, Salami & Co (Dumonts kleines Lexikon: Zutaten, Verwendung, Rezepte v. Wehmeyer & Pehle)

Artikel-Nr.: 240015


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          Die Welt der Wurst:
          Von Parma -u. Schwarzwälder Schinken über Leberwurst und Salami bis hin zu Morcilla und Salsiz

  • Die beliebtesten Sorten in ausführlichen Portraits
  • Alles über Herstellung und Geschmack
  • Die wichtigsten Fachbegriffe verständlich erklärt

 

 

Weitere Produktinformationen

Einband Gebunden
Seiten 293
Format 14,5 x 16,8 cm
ISBN/EAN 978-3-89555-464-3
Zusatzinformation(en)

Mit vielen farbigen Bildern, passend zu den einzelnden Produkten & Rezepten!


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