Provence - Küche der Provence & Südfrankreichs

Lavendel und Knoblauch, Austern und Anchovis, Trüffeln und Tomten - all das und noch viel mehr steht für die Küche Südfrankreichs und spezieller Provence. Über 100 klassische & authentische Rezepte - von Ratatouille über Bouillabaisse bis Mousse au Chocolat - machen Lust aufs Nachkochen, wecken Urlaubsstimmung und bringen Ihnen den Süden Frankreich nach Hause. Mit Extra-Kapiteln zu vielen Spezialitäten der Region und zahlreichen Hintergrundinformationen über Land und Leute. Ein Buch für reiselustige Hobbyköche und Genießer! Bon appétit!