Schinken, Salami & Co (Dumonts kleines Lexikon: Zutaten, Verwendung, Rezepte v. Wehmeyer & Pehle)
Artikelnummer: 240015
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Beschreibung
Die Welt der Wurst:
Von Parma -u. Schwarzwälder Schinken über Leberwurst und Salami bis hin zu Morcilla und Salsiz
- Die beliebtesten Sorten in ausführlichen Portraits
- Alles über Herstellung und Geschmack
- Die wichtigsten Fachbegriffe verständlich erklärt
Zusätzliche Produktinformationen
- Einband
- Gebunden
- Seiten
- 293
- Format
- 14,5 x 16,8 cm
- ISBN/EAN
- 978-3-89555-464-3
- Zusatzinformation(en)
- Mit vielen farbigen Bildern, passend zu den einzelnden Produkten & Rezepten!